Una dieta equilibrada y la inclusión de tres alimentos particulares permiten que el cerebro mejore la concentración y la memoria, según un estudio hecho por la Universidad de Harvard.
La Dra. Uma Naidoo psiquiatra nutricional y miembro de la facultad de medicina de esta universidad ha realizado una selección de alimentos para que el cerebro este mas sano e inteligente a pesar del paso de los años.
Se habla de alimentos fermentados, cuentan con componentes como el ácido láctico, que genera bacterias beneficiosas para el organismo, entre ellos se encuentra el yogur, el miso, entre otros; estos alimentos mejoran la función intestinal logrando mejorar la función cognitiva.
Las hojas verdes poseen ácido fólico y vitamina B que apoyan el desarrollo neurológico, están presentes en la espinaca, la rúcula, la acelga y el berro, todas ellas ayudan a la función de los neurotransmisores.
El chocolate amargo esta cargado de antioxidantes y flavonoides de cacao, lo que permite preservar la salud de las células cerebrales y combatir los radicales libres. Es rico en fibra lo que aporta muchos beneficios ya que reduce la inflamación cerebral y previene el deterioro cognitivo.
La experta también destaca otros alimentos como la cúrcuma o los frutos rojos, imprescindibles en una dieta que desee aportar al bienestar del cerebro.
Los alimentos propuestos en el estudio deben ir acompañados de una dieta equilibrada y balanceada que permita el aporte de nutrientes necesarios para el correcto desarrollo del organismo.
Además de la alimentación, la Universidad de Harvard recomienda ejercicio físico; recurrir a a opciones creativas asociadas a la lectura, escritura, aprender otro idioma, desarrollar habilidades artísticas como la pintura y escuchar música; y realizar ejercicios mentales como el sudoku o los juegos de mesa que permiten poner a prueba el cerebro.
Es importante entonces mantener una buena alimentación y estar activo tanto física como mentalmente.
