La freidora de aire o airfryer es un electrodoméstico que se ha puesto de moda por su uso sencillo y la manera práctica para cocinar en poco tiempo, teniendo como valor agregado ser una buena opción para preparar alimentos más saludables. Dentro de sus muchas bondades se encuentra la economía del tiempo que consigue muchos adeptos en las personas más ocupadas a quienes permite preparar ricos platos sin mucha elaboración y dedicación. Este pequeño electrodoméstico puede ayudar a llenar de ingenio la cocina de cualquier hogar logrando recetas versátiles llenas de sabor. La marca Oster a compartido algunas recetas que se pueden hacer con ella, aquí están algunas ideas:
- Quesadillas con cebollas caramelizadas
Ingredientes
½ taza de cebolla blanca cortada en julianas
½ taza de cebolla amarilla
½ taza de cebolla roja
½ cucharada de aceite de aguacate
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de oréganoairfryer
½ taza de queso cheddar
½ taza de queso mozarela
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En un bol mezcla las cebollas con el aceite de aguacate, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que se impregnen totalmente.
2. Acomódalas en la parrilla de tu Freidora de Aire Digital y programa la función vegetales. Una vez listas, mezcla con los quesos.
3. Divide en 3 partes iguales y coloca una porción en el centro de cada tortilla, dobla por el medio y presiona con los dedos los bordes para cerrarlas.
4. Acomoda las quesadillas en la parrilla de tu freidora y programa 10 minutos a 180° C. Sírvelas acompañadas de salsa verde o roja.
- Alitas de pollo
Ingredientes
6 alas de pollo enteras
2 ajos
El jugo de 1 limón
1 cucharada de paprika
Sal y pimienta al gusto
Salsa picante o chile en polvo (opcional)
Preparación
1. Separa el muslo del ala y la punta cortando por donde encuentra el cartílago.
2. Utiliza solo el muslo y el ala y sazónalos con el limón, la paprika, la sal, la pimenta y la salsa picante (opcional).
3. Coloca todo en la cesta de cocción de la Freidora de Aire Oster® y programa por 15 minutos a 200°C.
4. Cuando el temporizador anuncie que ya ha transcurrido el tiempo, retira la bandeja de cocción y mueve las alas. Vuelve a programas por 5 minutos más.
5. Acompáñelas con salsa ranch, salsa picante y vegetales.
- Tarta de limón
Ingredientes
1 cdita. de sal
100 g de mantequilla sin sal cortada en cubitos
1 huevo
2 cditas. de agua
1 molde para tartas de 24 cm x 4 cm
1 taza de frijoles o garbanzos crudos
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
½ taza de jugo de limó
Preparación
1. Instala en el eje para accesorios de tu Batidora Planetaria Oster® el batidor plano. Tamiza la harina junto con la sal sobre el tazón y agrega la mantequilla. Instala el protector contra salpicaduras. Mezcla a velocidad I hasta que la preparación tenga un color uniforme y la consistencia del pan rallado.
2. Agrega el huevo y una a una las cucharadas de agua hasta que la masa empiece a unirse. Si es necesario agrega más agua.
3. Retira la masa y forma rápidamente una bola. No trabajes mucho la masa para evitar que endurezca. Precalienta el Horno con Freidora de Aire Oster® en la función HORNEAR a 350ºF/175ºC. Con la ayuda de un rodillo estira la masa sobre una superficie plana previamente enharinada para usar en el molde elegido y deja unos 4 cm más. Acomódala sobre el molde y corta lo que sobre de los bordes. Con un tenedor pincha la base de la masa, coloca los frijoles y garbanzos encima. Lleva al horno de 10 a 15 minutos. Cuando observes que los bordes están dorados, retira los granos y hornea cinco minutos más. Déjala enfriar sobre una rejilla.
4. Para preparar el relleno instala en tu Batidora Planetaria Oster® el batidor de alambre. En el tazón vierte la leche condensada y la crema. Acomoda el protector contra salpicaduras y enciende la batidora a velocidad V.
5. Agrega poco a poco el jugo de limón y mezcla hasta que observes que espese. Vierte el resultado sobre la masa horneada y refrigera por un mínimo de dos horas.
