Son muchas las dietas que empiezan a circular en internet y terminan tomando fuerza, lo importante detenerse y considerar que tan beneficiosas pueden llegar a ser. En la actualidad se esta hablando de la dieta nórdica y hay quienes afirman que puede ser mas saludable que la conocida dieta mediterránea.
Se basa en los alimentos tradicionales disponibles en los países nórdicos… pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa; cereales integrales como el centeno, la cebada y la avena; las legumbres y los lácteos bajos en grasa; las frutas principalmente los arándanos; los tubérculos entre los que se encuentran la zanahoria, los nabos y la remolacha. La dieta nórdica fue desarrollada por un comité de expertos en nutrición y alimentación, al que se adhirieron ecologistas, historiadores de la alimentación y chefs reconocidos con la finalidad de crear una identidad local saludable que permita mejorar las pautas alimenticias como lo hace la legendaria dieta mediterránea que cuenta con grandes beneficios para la salud sustentada en investigaciones y estudios realizados. 
Esta dieta invita a comer menos carne y más verduras, en la que se incluyen semillas, hierbas y musgos que crecen de manera natural. Los nutrientes que se destacan en este tipo de dieta son el yodo, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, además de frutas y verduras que se consiguen de forma local en los países nórdicos.
Es una dieta relativamente nueva que se publicó por primera vez en 2010, por lo que no se ha determinado si logra reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas, aún así algunos estudios arrojan resultados en los que se comprueba que las personas que siguen este tipo de alimentación tienden a estar más sanas reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, sobrepeso y colesterol LDL.
Este tipo de dieta también apunta a la sostenibilidad del planeta fomentando el consumo de alimentos de origen vegetal, cultivados localmente y evitando los procesados con el objetivo de vivir de manera saludable.
